米其林餐厅菜品起名:米其林餐厅菜品名字_作者专栏

元宵黑珍珠米其林打卡

火山君在元宵节打卡了黑珍珠米其林素食餐厅“芊月茗私宴”，并分享了菜品体验与文化背景。具体内容如下：餐厅与打卡主题餐厅名称：芊月茗私宴（黑珍珠米其林素食餐厅）。打卡主题：元宵素食体验，结合传统节气文化（如“躲春”习俗）。菜品亮点与寓意【三生万物】理念：遵从食材本味，浑然天成，寓意顺风顺水。

在深圳，这家米其林一星+黑珍珠一钻餐厅确实令人惊艳最近，我有幸在深圳打卡了一家集米其林一星与黑珍珠一钻荣誉于一身的餐厅。这家餐厅不仅装潢充满岭南风情，彰显出西关名门的气派，而且菜品出品更是令人赞不绝口。

黑珍珠餐厅和米其林一样分为三个等级，分别为一钻、二钻、三钻，对应米其林的一星、二星和三星。据悉，“黑珍珠”上榜餐厅分为三个等级：一钻餐厅（聚会必吃的餐厅），二钻餐厅（纪念日必吃的餐厅），三钻餐厅（一生必吃一次的餐厅），其中，三钻为最高。

北京作为中国的首都，拥有众多高水准的餐饮选择，米其林餐厅更是其中的佼佼者。以下是几家备受推崇的米其林星级餐厅，供您参考：京兆尹（Kings Joy）菜系：素食特色：位于雍和宫附近，环境优雅，主打创意素食料理，食材新鲜，摆盘精致。推荐菜品：松露汤、素食佛跳墙。

利苑（金宝街店·米其林一星）特点：粤菜老牌，午市点心人均150-200元，品质稳定。推荐：冰烧三层肉、老火汤。必比登推荐（高性价比之选）爆肚金生隆：人均80元，百年爆肚老店，清水涮肉配麻酱一绝。静一餐厅：湖北家常菜，人均60-100元，藕汤和鱼籽烧豆腐超值。

新荣记（新源南路）：位于北京的新源南路，是一家以江浙菜为主的餐厅。该餐厅在2020年的《北京米其林指南》首发中获得了唯一的三星评级。京兆尹：同样位于北京市朝阳区，是一家以素食为主的餐厅。这家餐厅在2021年的《北京米其林指南》中首次获得三星评级，并连续多年保持这一荣誉。

〖A〗、 Pupen Seafood（）特色：本地人喜爱的海鲜老店，连续多年入选米其林推荐。招牌菜：炭烤大虾（肉质鲜甜）、泰式咖喱蟹（酱汁浓郁）、酸辣冬阴功汤。

〖B〗、推荐地：芭提雅 Lan Pho Na Kluea Market（本地人爱去的海鲜市场）。生腌海鲜（Goong / Pla / Hoi Mae Nam）特色：虾、鱼或贝类用蒜、辣椒、柠檬腌渍生食，口感鲜甜（注意肠胃）。推荐地：曼谷 Jay Fai（米其林街头店，生腌虾有名）。

〖C〗、菲律宾长滩岛：长滩岛拥有4公里长的牛奶白沙，游客可以赤脚漫步，享受人均百元吃海鲜盛宴的乐趣。此外，还有丛林飞跃、跳岛游等丰富的体验项目。新加坡：新加坡被称为花园城市，游客可以打卡未来感地标，如滨海湾花园、滨海湾金沙等，还可以享受米其林美食，感受城市的繁华与精致。

〖D〗、第二天：大皇宫-玉佛寺-星光游船夜游湄南河-机车夜市第三天：芭提雅-杜拉拉水上市场-泰式按摩-东方公主(超美的人妖秀)-岳峰步行街。第四天：碧海蓝天的沙美岛——米其林绿色森林探险之旅(超级推荐，独一无二)第五天：四面佛——丛林骑象——惊心动魄的人蛇大战。

松露/鱼子酱菜单：如白松露意面、帝王蟹配Oscietra鱼子酱。主厨定制（Omakase）：常见于日料米其林，如寿司怀石料理。代表餐厅例子法式：巴黎银塔餐厅的「血鸭」（Canard au Sang）。日式：东京「数寄屋桥次郎」的江户前寿司。中式：香港「龙景轩」的鲍鱼酥、烧鹅。

鸡汤泡酒：这道饮品融合了蘑菇、香草和黄酒的独特香气，入口后具有很大的冲击力，这种独特的味道久久萦绕在舌尖，让人试过难忘。总的来说，米其林餐厅的菜单不仅仅是食物的展示，更是一种文化和艺术的体现。每道菜品都经过精心的设计和准备，旨在为食客提供一次难忘的用餐体验。

米其林绿星：兰亭永餐厅成为广州首家获此殊荣的餐厅，也是中国内地第三家绿星餐厅。米其林绿星：可持续餐饮的标杆米其林绿星评级自2020年推出，旨在表彰推动可持续餐饮的模范餐厅。兰亭永餐厅通过以下实践获评：食材与工艺：注重中华文化传承，大量使用当地食材，自制腌制和发酵食品并融入菜肴。

鳕鱼籽与酒曲脆片：鳕鱼籽底部有一层酒曲烤干的脆片，焦香味十足，是发酵副产物焕发第二春的佳作。El Bulli压轴的技艺：海鲜外形的甜点生蚝外形冰淇淋：这道甜点用雪糕、生蚝汁、海草汁、香料共同糅合出了一个“生蚝”外形的冰淇淋，造型和调味艺术都令人震撼。